Sastojci:
- 100 g smeđih šampinjona
- 1 glavica crvenog luka
- 250 g tortelina sa šunkom
- 400 g pelat paradajza
- so, biber
- origano
- maslinovo ulje
- parmezan
Priprema:
Šampinjone očistiti i isjeći na krupnije komade. Crveni luk očistiti i isjeckati na sitne kockice. Pelat izvaditi iz konzerve i usitniti. Na maslinovom ulju propržiti crveni luk na umjerenoj temperaturi. Kada luk postane potpuno mekan i kašast dodati šampinjone i kratko propržiti.
U to dodati sok iz konzerve pelata i duplo više vode pa sačekati da provi. Dodati sjeckani pelat, začiniti i kuhati oko desetak minuta uz miješanje. Staviti torteline i kuhati desetak minuta. Kuhanu čorbu dodatno začiniti, ako je potrebno i servirati uz dodatak parmezana.
Preuzeto sa: ljepotaizdravlje.ba
