Iznenadite svoje nepce i želudac neobičnim omletom!
Sastojci
- 200g koprive
- 2 mladi luk
- 3 jaja
- 2 žlice lanenih sjemenki
- 1 žlica amaranta
- curry
- rukola
Priprema
Koprivu blanširati i isjeckati na sitno. U tavi propržiti mladi luk i dodati iskeckanu koprivu. Jaja umutiti žicom i dodati mljeveni lan, curry i amarant (zdravo hrskavo iznenađenje u zalogaju). Posoliti i popapriti. Koprivu i luk preliti pripremljenim jajima i poklopiti. Na tihoj vatri neka se zapeku jaja.
Posluživanje
Prilikom serviranja, dodati rukolu koja daje orašasti ukus jelu.
Preuzeto sa: dnevno.hr
