Sastojci:
- 500 g telećeg mesa od buta
- 250 g šampinjona
- 1 manja prasa
- 1 manja glavica crvenog luka
- 4 kašike soja sosa
- 4 kašike pikantnog ajvara
- 1 kašika sjeckanog peršuna
- 1 kašičica senfa, ulje
- 2 čena bijelog luka
- mješavina začina
Priprema:
Teleće meso isjeći na štapiće, šampinjone na četvrtine, prasu i crveni luk na kockice, a bijeli luk ispasirati. Na malo ulja propržiti prasu, crveni i bijeli luk, a zatim dodati teletinu te i nju kratko propržiti da promijeni boju. Nastaviti sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi dok meso napola ne omeša. Potom dodati šampinjone, soja sos, ajvar, senf i začine po ukusu pa nastaviti sa dinstanjem da svi sastojci omekšaju, a umak dobije željenu gustinu. Posuti peršunom. Gotovo jelo po želji možete poslužiti uz pire krompir.
Preuzeto sa: ljepotaizdravlje.ba
