Sastojci:
- 5-6 poriluka
- 400 g krumpira
- 1 glavica luka
- 1 mrkva
- 100 g pancete
- 2 režnja češnjaka
- 1 žličica mljevene paprike
- 1 žlica brašna ulje
- sol
- papar
Priprema:
Poriluk očistite i izrežite na kolutiće te ga operite pod mlazom vode. Pancetu, luk i češnjak sitno isjeckajte, a mrkvu izrežite na tanje kolutiće. Na vrućem ulju tek nekoliko minuta popržite pancetu, a zatim joj dodajte ostale sastojke, uključujući i krumpir koji ste prethodno isjeckali na kockice. Dodajte vode te sve zajedno pirjajte desetak minuta, uz povremeno miješanje. U lonac ubacite papriku, sol, papar i očišćeni poriluk, još vode te sve zajedno ostavite da se kuha.
Poslužite toplo.
Dobar tek!
Preuzeto sa 24sata.hr
