Soja raste u istočnoj Aziji u kojoj se već hiljadama godina koristi u ishrani.
Od soje može da se priprema brašno, mlijeko, protein, sos i ulje, a malo ko zna koliko je značajno njeno ljekovtio dejstvo. Zrno soje sadrži antioksidanse i fitonutriente, kao i vlakna, proteine i omega 3 i omega 6 masne kiseline. Takođe, ovo zrno je bogato vitaminima i mineralima kao što su: molibden, vitamin K1, folna kiselina, fosfor i vitamin B1.
Menopauza je često praćena neprijatnim simptomima poput znojenja, talasa vrućine i čestim promjenama raspoloženja, a sve to uzrokovano je smanjenjem estrogena. Žene u Aziji mnogo lakše podnose fizičke i psihičke promjene u menopauzi u odnosu na žene sa zapada, a stručnjaci ističu da je to zbog redovnog konzumiranja soje.
Sojino zrno sardrži izoflavone, familiju fitoestrogena, a njihov unos reguliše simptome menopauze kod mnogih žena. Ženama u menopauzi preporučuje se konzumiranje 60 g zrna soje dnevno. Napominjemo da koprišćenje soje nije zamena za propisanu terapiju i da na zdravlje dobro deluje samo soja koja je organski gajena.
Preuzeti sa kurir.rs
