Tradicionalno i ukusno – Božićni kruh s kandiranim voćem

Sastojci:

  • 3 jaja,
  • 150 g šećera,
  • 125 g maslaca,
  • 100 ml mlijeka,
  • 200 g glatkog brašna,
  • 1 prašak za pecivo,
  • prstohvat soli,
  • 100 g suhih brusnica,
  • 50 g suhih marelica,
  • 50 g kandiranog ananasa,
  • 100 g kandirane papaje,
  • 50 g grožđica,
  • 60 g grubo nasjeckanih badema

Priprema:

Jaja, šećer i limun šećer pjenasto izmiješajte, dodajte omekšali maslac i mlijeko.
Zatim lagano umiješajte brašno pomiješano sa soli, praškom za pecivo i cimetom.
Na kraju umiješajte kandirano voće i bademe.
Smjesu izlijte u kalup (30 cm x 10 cm) obložen papirom za pečenje i pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
Kolač ohladite u kalupu, pospite šećerom u prahu i poslužite. Kandirano voće po potrebi narežite.

Preuzeto sa večernji.hr

Podijeli na: