Sastojci:
- 430 g brašna,
- 1 kocka svježeg kvasca,
- 1,5 dl toplog mlijeka,
- 4 žumanca,
- 100 g maslaca,
- šećera,
- so,
- marmelada.
Priprema:
Pomiješajte toplo mlijeko, malo šećera i kvasac i ostavite da naraste. Pomiješajte ostale sastojke za tijesto pa u sredinu izlijte kvasac. Sve dobro umutite i ostavite na toplom da se digne.
Dignuto tjesto premijesite te na pobrašnjenoj dasci razvaljajte na debljinu od 1 centimetra. Režite kvadrate veličine od 5 × 5 cm. U svaki kvadratić stavite malo nadjeva po želji. Vrhove kvadrata preklopite prema sredini i zatvorite nadjev. Složite u maslacem namašten kalup sa spojevima okrenutim prema dnu.
Buhtle premažite uljem i ostavite još pola sata. Pecite ih pola sata u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. Poslužite posute mljevenim šećerom.
Preuzeto sa avaz.ba
