Čokoladna torta s aromom kafe!

Savršen desert za sladokusce koji vole pune i intenzivne ukuse…

Sastojci:

  • 65 g kakao praha
  • 190 g brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1/4 kašičice praška za pecivo
  • 120 ml kafe
  • 120 ml mleka
  • 115 g putera
  • 250 g šećera
  • 2 velika jaja
  • 280 g crne čokolade
  • 120 ml pavlake za kuvanje
  • još 170 g putera

Priprema:

Zagrejte rernu na 175°C i tepsiju od 22 ili 23 cm premažite puterom i stavite papir za pečenje. Izmešajte u posudi brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i so. U drugoj posudi spojite kafu i mleko.

U činiju za mućenje stavite omekšali puter i šećer, pa dobro izmešajte mikserom i dodajte jaja. Ubacite pola suvih sastojaka, zatim kafu s mlekom, pa na kraju ostatak suvih sastojaka. Peku se dve kore od ove mase – oko 25-30 minuta svaka.

Za krem, iseckajte čokoladu i zajedno sa pavlakom stavite da se istopi na slaboj temperaturi ili pari. Ubacite puter i mešajte lagano dok se i on ne istopi. Krem ostavite da se hladi oko sat 30 minuta u frižideru, kako bi se lepo stegao.

Premažite kremom svaki biskvit, a zatim ukrasite tortu. Ostaviti da se potpuno ohladi pa servirajte – može i uz voće po izboru.

Preuzeto sa: telegraf.rs

Podijeli na: