Sastojci:
Za koru
- 2 kašike eurokrema
- 2 jajeta
- 180 g oštrog brašna
- 100 g žutog šećera
- 2 kašike kakaoa
- 150 g putera
- 100 g sjeckanih lješnika
Za fil
- 250 g krem sira
- 3 kašike eurokrema
- 1 kašika kakaoa
- 2 kašike žutog šećera
- 2 jajeta
Za dekoraciju
- 200 g šećera
- 100 g lješnika
Priprema:
Kora:
Puter otopiti i ostaviti da se prohladi. Potom ga sjediniti sa jajima, šećerom i eurokremom pa umutiti mikserom. Nakon toga dodati mješavinu brašna, kakaoa i lješnika te polako promiješati kuhačom da se dobije ujednačena smjesa.
Fil:
U odgovarajućoj posudi umutiti jaja i šećer, a zatim dodati eurokrem, krem sir i kakao pa dobro izmiješati da se dobije kompaktna masa.
Finalni postupak:
Odgovarajuću tepsiju nauljiti i posuti brašnom, a potom razliti u nju pripremljenu smjesu za koru. Preko nje rasporediti smjesu za fil. Peći u zagrijanoj rerni na 160ºC oko 45 min. Posebno pripremiti dekoraciju. Rastopiti šećer pa u njega dodati lješnike. Dobijenu masu razliti u nauljeni pleh pa sačekati da se prohladi, a zatim je izlomiti i preko najlon kese istući tučkom za meso. Karamelizovanim lješnicima posuti kolač.
Preuzeto sa: ljepotaizdravlje.ba
