Imate li malo volje i vremena, gotovo sve možete pripremiti kod kuće, a takav je slučaj i s kesten pireom. Kao i sve ostalo što je domaće, bit će puno bolji nego kupovna verzija, a kad samo zamislite sve slastice koje možete pripremiti od kestena, sigurni smo da ćete potrčati u kuhinju!
Sastojci
- 400 g kuhanih i oguljenih kestena,
- 70 g šečera,
- 40 ml ruma,
- 12 ml arome vanilije,
- 200 ml slatkog vrhnja
Priprema
U lonac srednje veličine, dodajte 2 žlice šećera, malo izmješajte i kada zavri kuhajte na laganoj vatri. Nakon 2 minute, kada ste dobili polurijetki sirup, ugasite vatru, ulijte rum i dodajte aromu vanilije. Sve zajedno lagano protresite i stavite na stranu da se malo ohladi. Zatim u blender stavite kestene i postupno ih usitnjavajte uz doljevanje pripremljenog sirupa. Tako dobiveni kesten pire premjestite u drobilicu i protisnite ga u zdjelice. Na kraju dodajte šlag i pire zasladite čokoladnim mrvicama prema želji. Dobar tek!
Preuzeto sa dnevno.hr