Connect with us

Recept za pripremu domaćeg paradajz sosa

Najbolji recepti

Recept za pripremu domaćeg paradajz sosa

Recept za pripremu domaćeg paradajz sosa

Danas vam donosimo provjeren recept za pripremu domaćeg paradajz sosa, po ovom receptu su ga pripremale i naše bake.

Ovo su sastojci za oko 6 litara paradajz sosa.

Sastojci:

  • 10 kg paradajza
  • 150 g soli
  • 100 g šećera

Priprema:

Paradajze operite pa ih narežite u veliki lonac.
Dodajte so i šećer pa paradajz zgnječite rukama.
Stavite na vatru da kuha oko 45 minuta, odnosno dok se paradajz ne počne raspadati.
Za to vrijeme operite boce i staklenke pa ih dobro osušite na suncu ili u pećnici.

Paradajz povremeno promiješajte.

Povrće propasirajte tako da vam ne ostane ništa tekućine u povrću. Umjesto klasičnog načina pasiranja postoje i moderniji aparati koje možete kupiti u većim trgovačkim centrima. Ovdje možete i probati vaš paradajz sos pa dodati šećera ili soli ukoliko mislite da treba.

Pasirano povrće vratite u lonac. Lonac stavite na vatru i kuhajte još oko 45 minuta, odnosno do željene gustoće. Povremeno promiješajte.

Kuhan paradajz sos ulijte u boce i staklenke po želji, zatvorite i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Napomena:

Vi u svoju paradajz sos možete ubaciti i dodatne začine po želji, zavisi za što ćete ga koristiti, to može biti i bosiljak, ružmarin ili muškatni oraščić.

Preuzeto sa ekskluziva.ba

Klikni da komentarišeš

Leave a Reply

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Najčitanije

To Top