Sastojci:
- 300 mililitara sveže pripremljene i ohlađene kafe
- 150 grama indijskog oraha
- 200 mililitara kokosovog mlijeka
- 1 kašika kakaa u prahu
- 1 kašika javorovog sirupa ili meda
- 2 kašike ekstrakta vanile
- malo soli
- čokolada za kuhanje
- 1 kašika kokosovog ulja
Način pripreme:
Prije nego što počnete da pripremate sladoled, stavite indijske orahe u ključalu vodu i pustite da stoje 3-4 sata, sve dok ne omekšaju. Pre upotrebe iscijedite vodu i isperite ih. Stavite kafu u blender dodajte indijske orahe, kokosovo mlijeko, kakao, javorov sirup, vanilu i so. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu, koju ćete zatim sipati u kalupe za sladoled. Poslije sat vremena dodajte drveni štapić i ostavite kalupe u zamrzivač 6-8 sati. Prije serviranja, rastopite čokoladu za kuhanje sa kokosovim uljem. Kada uklonite sladoled iz kalupa, potopite u otopljenu čokoladu i pospite komadićima čokolade i kokosa.
Preuzeto sa tuzlanski.ba
