Sastojci
- 1 kg jagoda
- 60 ml limunovog soka
- 3 kašike ribane korice limuna
- Sok od 3 limuna
- 70 g meda
Priprema
Očišćene jagode usitniste ili ih ispasirajte, a zatim ih stavite u dublju posudu.
Dodajte ostale sastojke: naribanu koricu limuna, sok od limuna i med. Dobro promiješajte i stavite kuhati na srednje jakoj vatri uz često miješanje.
Kada je smjesa dovoljno gusta, odnosno kada se pojave balončići, nakon otprilike 35 do 45 minuta kuhanja, džem je gotov i nakon hlađenja spreman za konzumaciju.
Džem čuvajte u frižideru i pojedite ga u dvije sedmice. S obzirom na to da ne sadrži šećer koji inače služi kao prirodni konzervans, sklon je kvarenju ako se ne drži na hladnom mjestu i ne pojede u što kraćem roku.
Preuzeto sa nezavisne.com
