Connect with us

File sa suhim šljivama i bademom

Najbolji recepti

File sa suhim šljivama i bademom

File sa suhim šljivama i bademom

Sastojci

  • 700 g svinjskog filea (4 komada)
  • 100 g suhih šljiva bez koštica
  • 50 g blanširanog badema
  • 5 g soli
  • 20 ml ulja

Za sos od šljiva

  • 15 g maslaca
  • 4 kašike džema od šljiva
  • 100 ml neutralne pavlake

Priprema

File uzduž isjecite na 4 trake, blago izlupajte i posolite. Pomiješajte suhe šljive i bademe, rasporedite ih po mesu, urolajte, pričvrstite čačkalicama i ispržite na zagrijanom ulju. Pečeni file presijecite ukoso kao rolat i servirajte na tanjir. Za sos rastopite maslac u tavu, dodajte džem od šljiva i neutralnu pavlaku. Kuhajte dok ne dobijete sos srednje gustine. Njime prelijte meso.

Preuzeto sa hayat.ba

To Top