0MILJENO JELO SVIH GENERACIJA – GIBANICA

Gabanica je jedno od omiljenih jela svih generacija. Mnoge podsjeća na djetinjstvo kada su je nane spremale, a miris koji se širio kućom se pamti i dan-danas.

Primamljiv miris i još bolji ukus razlog su zbog kojeg i novopečene domaćice žele da nauče recept za gibanicu.

Zato smo mi danas za vas pripremili recept za ovu pitu, a potrebno je samo da pažljivo slijedite sve korake.

Sastojci:

  • 500 g gotovih kora
  • 500 g sitnog sira
  • 1 dl ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 jajeta
  • 3 dl kisele vode

Priprema:

U veću posudu stavite sir, pa dodajte jaja i sve dobro sjedinite. U dobijenu smjesu stavite prašak za pecivom pola decilitra ulja i sve izmiješajte.

Dok miješate, dodajte polovinu, a zatim i celu čašu kisele vode. Potrebno je da vam ostane jedan decilitar kisele vode.

Tepsiju dobro podmažite uljem. Ostatak ulja pomiješajte sa kiselom vodom.

Na dnu tepsije poredajte dvije kore i premažite ih smjesom od ulja i vode.

Dvije kore ostavite sa strane.

Zatim, uzimajte koru po koru i zgužvanu je utapajte u fil sa sirom i jajima, pa tako natopljene kore redajte i tepsiju jednu do druge.

Vodite računa da ne budu previše blizu jedna do druge i da ih ne natopite previše filom.

Kada ostanete bez kora, preklopit ih onim dvjema koje ste sačuvali na početku.

Gibanicu pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 45 minuta.

Kada je gotova, ostavite je da se prohladi, a onda je poslužite.

Prijatno!

Preuzeto sa hayat.ba

Podijeli na: