Hljeb od banane I heljdinog brašna je zdravija varijanta, a jede se bez grižnje savjesti.
Sastojci
- 3 jako zrele banane
- 95 g heljdinog brašna
- 50 g zobenih pahuljica
- 50 g mljevenih oraha
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica muškatnog oraščića
- 1 prstohvat soli
- 2 jaja
- 60 ml kokosovog ulja
- 2 žlice meda
- 30 g sjeckanih oraha za posipanje
Priprema
Napravite smjesu
Upalite pećnicu na 180 stepeni i dugački kalup za pečenje obložite papirom za pečenje.
Otopite kokosovo ulje pa ga s jajima umutite mikserom. Dodajte med i sve još jednom dobro promiješajte.
Viljuškom zgnječite banane pa im dodajte mljevene orahe (50 gr), heljdino brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i sol.
Suhe sastojke dodajte jajima, kokosovom ulju i medu pa sve dobro promiješajte.
Ispecite
Izlijte u kalup, poravnajte i pospite sjeckanim orasima.
Pecite 45 minuta, ostavite da se malo ohladi i poslužite.
Preuzeto sa hayat.ba
