Sastojci:
- svjež kvasac
- 2 šolje kukuruznog brašna
- 4 šolje pšeničnog brašna
- 2 šolje mlake vode
- 1 šolja mlakog mlijeka
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- 3 kašike ulja
Priprema:
Kvasac rastvoriti u toploj vodi. Pomješati obe vrste brašna sa solju, dodati mlijeko, rastvoren kvasac, ulje i zamjesiti tijesto, pa ga ostaviti na toplom da naraste, ponovo premjesiti i opet ostaviti da naraste. Kada je naraslo, staviti na pobrašnjenu dasku i umjesiti ga u obliku lopte ili valjka u zavisnosti od oblika kalupa za pečenje. Kalup za pečenje namazati uljem i staviti tijesto u njega. Ostaviti prekriveno krpom da nadođe još 20 min i peći ga na 250°C oko 50 minuta.
Preuzeto sa telegraf.rs
