Junetina s gljivama

Sastojci:

  • 500 g gljiva,
  • 300 g junetine,
  • glavica crnog luka,
  • 2 mrkve,
  • lovorov list,
  • 1 dl soka od paradajza,
  • 2 kašike brašna,
  • so,
  • biber,
  • 2 kašičice mljevene paprike

Priprema:

Propržite luk na ulju. Kad postane staklast, dodajte mljevenu papriku, mrkvu i meso isječeno na kockice. Dolijte čašu vode i dinstajte oko pola sata pa dodajte isječene gljive. Začinite prema ukusu.

Kad gljive puste vodu, dodajte još malo vode i sok od paradajza. Pred sami kraj, umiješajte brašno umućeno s malo vode i ostavite još 2-3 minute da kuha.

Preuzeto sa avaz.ba

Podijeli na: