Sastojci:
- 5 glavica sitno isjeckanog luka,
- 100 g biljne masti,
- 1 kašičica crvene paprike,
- 750 g junećeg ili telećeg mesa isječenog na manje komade,
- so,
- 500 g krompira isječenog na kriške.
Priprema:
Zagrijte masnoću u dubljoj tavi, pa stavite luk i lagano dinstajte sve dok ne dobije zlatnožutu boju.
Dodajte meso, papriku i posolite. Poklopite i dinstajte na tihoj vatri, te dosipajte malo vode s vremena na vrijeme (kako ne bi zagorilo).
Kada meso omekša stavite krompir, pa dospite vode toliko da prelije meso i krompir.
Kuhajte sve dok krompir ne omekša, ali pazite da se ne prekuha.
Preuzeto sa avaz.ba
