Za tijesto će vam biti potrebno:
- 600 grama mekog brašna
- 200 mililitara jogurta
- 200 mililitara mlijeka
- 100 mililitara ulja
- jedna kašičica soli
- jedna kašičica šećera
- jedna vrećica praška za pecivo i
- jedna vrećica suhe germe.
Za premazivanje i posipanje kiflica će vam biti potrebno:
- jedno žumance
- jedna kašika mlijeka
- sol i
- prema želji sjemenke susama ili lana.
Priprema:
Za početak, potrebno je ugrijati mlijeko i potom staviti šećer i suhu germu. Ostavite nekoliko minuta, a za to vrijeme u posudu sastavite brašno, sol i prašak za pecivo. Potom u brašno sipajte jogurt, mlijeko pa ulje.
Prije nego počnete mijesiti tijesto, uključite rernu na 180 stepeni. Kada ste umijesili tijesto, potrebno ga je razviti u krug i podijeliti na jednake dijelove u obliku trokuta.
Kada napravite kiflice, potrebno je da ih premažete smjesom žumanceta i mlijeka, a potom ih posolite i prema želji dodatno ukrasite sjemenkama susama ili lana. Potrebno ih je peći 25 minuta na istoj temeperaturi od 180 stepeni.
Preuzeto sa klix.ba