Connect with us

Recept koji uspjeva i početnicima – KISELI KUPUS

Najbolji recepti

Recept koji uspjeva i početnicima – KISELI KUPUS

Recept koji uspjeva i početnicima – KISELI KUPUS

Sastojci

  • 30 kg kupusa
  • 2 kg soli
  • voda po potrebi

Priprema

Zreli kupus, čvrstih glavica, očistiti od oštećenih listova i oštrim nožem korijen. Napravljeno udubljenje ispuniti solju.

Dno bureta posuti solju i na to slagati posoljene glavice kupusa, u prostore između glavica staviti četvrtine kupusa ili po želji još manje dijelove. Može se i naribati kupus, posoliti i staviti u plastične vrećice, koje se zatvore i izbuše na više mjesta, te i njih staviti između glavica.

Na poredane glavice posuti preostalu so i naliti vodu da kupus bude gotovo sav u vodi. Ne treba biti sav jer će se njegov volumen smanjiti pa će “potonuti” pod pritiskom kamena koji se preko daščice ili plastičnog poklopca stavlja na vrh.

Preuzeto sa nezavisne.com

Klikni da komentarišeš

Leave a Reply

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

To Top