Sastojci:
- 125g riže
- 100g šećera
- 100g putera
- tri jaja
- tri jabuke
- 500ml mlijeka
- vanilin šećer
- korica od pola limuna
- malo marmelade
Priprema:
Rižu oprati, a zatim blanširati, ocijediti, staviti u zagrijano mlijeko i kuhati. Puter, žumance i šećer pjenasto umutiti, dodati rendanu koricu limuna i vanilin šećer pa pomiješati s ohlađenom rižom. Na kraju, dodati čvrsto tučenu pjenu od bjelanca. Ovako pripremljenu rižu staviti u tepsiju prethodno namazanu puterom i posutu mrvicama. Jabuke ogulite, izdubiti i u udubljenja staviti malo marmelade. Složiti ih na rižu i sve peći na temperaturi od 180°C oko 30 minuta.
Dok je još toplo posuti šećerom u prahu i služiti toplo ili hladno.
Preuzeto sa azra.ba