Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu su:
- 5 bjelanaca
- 100 mililitara vode
- osam kašika šećera
- 100 grama kokosa
- 2 kašike brašna
- prašak za pecivo
Fil:
- pet žumanaca
- 10 kašika šećera
- dvije kašike brašna
- puding od vanilije
- litar mlijeka
- 125 grama margarina
- dvije kašike šećera u prahu
- 200 mililitara slatkog vrhnja
Način pripreme:
Bjelance umutite sa šećerom. Dodajte vodu a potom i ostale sastojke. I promiješate. Stavite u rernu i pecite 15 minuta na 180 stepeni. Kada je korica blago žuta izvadite je.
Ukoliko volite sočnije kolače prelijte koru mlijekom. Krenite s pravljenjem fila. U šerpu stavite 800 mililitara mlijeka da se prokuha. Žumanca umiješajte sa šećerom. Potom dodajte smjesu od pudinga, brašna i 200 mililitara mlijeka.
Kada mlijeko provri dodajte sjedinjenu smjesu i skuhajte kao puding. Ostavite da se ohladi. U posudu pjenasto umutite margarin i šećer u prahu. Dodajte fil i sve sjedinite.
Na koru stavite fil, potom čvrsto umućeno slatko vrhnje i dekorišite kokosom. Ostavite u frižider da se ohladi.
Preuzeto sa klix.ba
