Sastojci:
Biskvit
- 2 jaja,odvojiti žumanjke od bjelanjaka
- 12 žlica šećera
- 1 vanilin šećer
- 12 žlica ulja
- 12 žlica mlijeka
- 14 žlica glatkog brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 200g. sezonskog voća (jagoda, malina, kupina itd)
- 3 žlice mekane marmelade od jagoda za premaz
- veličina keramičkog pekača /20x28cm
Priprema:
Priprema biskvitnog tijesta
Prvo odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Miksajte žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom,
zatim dodajte brašno s praškom za pecivo,mlijeko i ulje.
Na kraju, kuhačom lagano umiješajte tvrdo ,s dodatkom malo soli,miksane bjelanjke.
Izliti biskvitnu smjesu, u nauljen i lagano pobrašnjen lim za pečenje,ili keramički pekač, pa pospite ravnomjerno nasjeckanim jagodama.
Kolač peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175C. cca-pola sata.
Ako želite,pred kraj pečenja izvadite kolač ,premažite ga marmeladom od jagoda ,pa još kratko zapecite.
Posluživanje
Za ovaj fini i jednostavni kolač, kao što vidite neće vam biti potrebna vaga ,niti neka mjerica,samo jedna obična kuhinjska,jušna žlica…. možete koristiti bilo koje sezonsko voće,jabuke,marelice,breskve,trešnje,višnje,šljive,ili u zimskim mjesecima iz kompota..ili zaleđeno voće…
Preuzeto sa coolinarika.com