Sastojci:
- 4 jaja
- 250 gr kokosovog mlijeka
- 220 gr kukuruznog brašna
- 1.5 žličica praška za pecivo
- Šećer po izboru
- Kompot od višanja
Postupak:
U posudu dodajte jaja i količinu šećera po izboru, te ih dobro promiješajte. Dodajte kokosovo mlijeko u smjesu jaja. U posudu sada dodajte i suhe sastojke, odnosno brašno i prašak za pecivo.
Kvadratni pleh za pečenje dobro nauljite te ulijte smjesu. U tijesto sada poslažite višnje i stavite peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Prije serviranja kolač posipajte šećerom u prahu.
Preuzeto sa gastro.24sata.hr