Sastojci:
- 70 g putera
- 170 g smeđeg šećera
- 3 jajeta
- 170 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašičice mljevenog đumbira
- 2 kašičice mljevenog cimeta
- 110 g rendanog krompira
- 170 g šećera u prahu
- 2 kašike iscijeđenog soka od limuna
- 1 kašika narendane kore limuna
Priprema:
Umutite puter i šećer pa u tu smjesu postepeno dodavajte umućena jaja, stalno miješajući mikserom. Prosijte brašno, mljevene začine i prašak za pecivo. Metalnom kašikom umiješajte u smjesu s jajima. Dodajte rendani krompir i sve sjedinite. Smjesu ravnomjerno razlijte u podmazan duguljasti pleh. Pecite na 180 stepeni 50–60 minuta. Ostavite kolač u plehu desetak minuta da se ohladi, pa ga izvadite na poslužavnik i ostavite da se potpuno ohladi. Pomiješajte šećer u prahu, sok od limuna i koricu limuna pa tom smjesom premažite kolač i ostavite da se glazura stisne.
Kraljevska glazura:
Viljuškom umutite jedno bjelance, dodajte 200 g šećera u prahu u koji ste dodali pola kašičice gustina i miješajte dok smjesa ne postane gusta i glatka. Zatim dodajte jednu kašiku limunovog soka i još malo mutite. Glazuru možete podijeliti u nekoliko zdjelica i obojiti je prehrambenom bojom po želji. Sipajte je u kese ili napravite fišek od papira za pečenje te se bacite na ukrašavanje!
Preuzeto sa: ljepotaizdravlje.ba
