Sastojci:
- 15 dkg integralnog brašna,
- 10 dkg mljevenog rogača,
- 15 dkg sitno sjeckanih badema,
- 0,3 dkg sode bikarbone,
- 0,5 dkg mljevenog cimeta,
- 300 g cvekle,
- 6 jaja,
- 6 kašila suncokretovog ulja,
- 10 dkg očišćenih hurmi,
- 2 mrkve srednje veličine.
Priprema:
Mikserom izmiješajte jaja dok ne dobijete glatku kremu, a zatim dodajte ulje, sitno naribanu mrkvu i naribanu cveklu, sitno nasjeckane hurme i badem, mljeveni rogač, brašno, sodu bikarbonu, cimet i sve zajedno lagano izmiješajte.
Izlijte u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof i pecite na 180 stepeni 30 minuta.
Kad se ohladi, kuglof izvadite iz kalupa i ukrasite rastopljenom crnom čokoladom i sjeckanim bademima.
Preuzeto sa avaz.ba
