Potrebno vam je
- 100 g kuskus
- 2 kom rajčica, crvena
- 1 kom mrkva, crvena
- 1 kom tikvice, zelene
- 50 g kukuruz u slanoj vodi
- 8 kom masline, zelene, slane konzerv.
- sol
- svježe mljeveni papar
- majčina dušica
- ulje maslinovo
Priprema
Kus kus se prokuha par minuta, ocijedi i ohladi. Povrće se nareže na komadiće, u ovom slučaju su to rajčice, a mrkvu naribamo. Dodamo kukuruz i masline – također narezane i očišćene od koštica. Tikvice narežemo na sitne trakice i popržimo na maslinovom ulju zajedno sa začinima – paprom, majčinom dušicom, vegetom i slično.
Zatim sve te sastojke pomiješamo zajedno te dodamo začine po želji – sol, papar i po potrebi još maslinovog ulja.
Preuzeto sa gastro.24sata.hr
