Sastojci:
Kora:
- 5 jaja,
- 5 kašika šećera,
- 5 kašika brašna,
- 1.5 kašika kakaa
Sirup:
- 250 gr šećera,
- 350 ml vode
Fil:
- 500 ml mlijeka + 100 ml mlijeka da se razmuti brašno i šećer,
- 9 kašika šećera,
- 9 kašika brašna,
- 250 gr margarina ili putera,
- 3 kesice vanilin šećera
Preliv:
- 100 gr mliječne čokolade,
- 3 kašike suncokretovog ulja
Priprema:
Umutiti 5 jaja, 5 kašika šećera i 5 kašika brašna, dodati 1.5 kašiku kakaa. Sve to sipati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni Celzijusa 20 minuta. Pečeni kolač preliti sirupom od 350 ml vode i 250 gr šećera, koji je prokuhan i ohlađen.
500 ml mlijeka kuhati sa 3 kašike šećera, a posebno u 100 ml mlijeka rastopiti 6 kašika šećera i 6 kašika brašna. Tu masu sipati u proključano mlijeko i kuhati dva-tri minuta.
Umutiti 250 gr margarina sa 3 vanilin šećera, pa izmješati sa prohlađenim kremom. Dobijeni krem preliti preko pečenog kolača.
100 gr mliječne čokolade rastopiti sa 3 kašike suncokretovog ulja i preliti preko fila.
Pleh staviti u frižider da se ohladi. Ohlađen kolač sjeći na kocke.
U ohlađen kolač možete dodati i sezonsko voće ako želite: jagode, maline, višnje itd.
Preuzeto sa telegraf.rs