Sastojci:
- 500 g brašna
- 1 kesica suhog kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 1 žumanjak
- 50 ml ulja
- 300 ml mlijeka
- 80 g maslaca
- 4 režnja bijelog luka
- 2 stabljike svježeg peršina
- 150 g narendane mocarele
Za premazivanje:
- 1 jaje
- 3 kašike susama
Priprema:
Pomiješajte sve suhe sastojke.
Mlijeko ugrijte.
Umutite cijelo jaje, žumanjak i ulje.
Mlijeko i jaja dodajte brašnu. Napravite meko tijesto i ostavite da naraste.
Zatim testo premijestite i razvaljajte na debljinu od jedan centimetar, pa premažite maslacom u koji ste dodali bijeli luk.
Pospite nasjeckanim svježim peršinom i rendanom mocarelom.
Tijesto stavite u tepsiju, ostavite da narasta oko pola sata, pa premažite umućenim jajetom i pospite susamom.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.
Prijatno!
Preuzeto sa ba.n1info.com
