Sastojci:
- 150 g brašna
- 100 g šećera (kristal)
- 1 dl ulja
- 1 dl mlijeka
- ribana korica limuna
- 2 jajeta
- 2 žličice cimeta (po želji)
- prstohvat muškatnog oraščića
- 50 g mljevenih oraha
- 50 g mljevenih lješnjaka
- 50 g mljevenih badema
- 1 prasak za pecivo
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Jaja i šećer pjenasto umutiti. Dodati ulje i mlijeko, a zatim i sve suhe sastojke. Dobro izmiksati da se sastojci povežu u srednje gustu smjesu.
Ukoliko nemate orahe, bademe i lješnjake, možete staviti samo jedno ili kombinirati, ali je bitno da stavite 150 grama sve skupa.
Mini kalupe za kuglofe puniti do pola i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva otprilike 15 minuta. Provjeriti čačkalicom kad su pečeni.
Izvaditi iz kalupa i posuti šećerom u prahu.
Posluživanje:
Jako su fini i mekani i drugi dan ukoliko ih spremite u plastičnu posudu sa poklopcem.
Preuzeto sa coolinarika.com