Connect with us

Muffini s bundevom i orasima

Najbolji recepti

Muffini s bundevom i orasima

Muffini s bundevom i orasima

Sastojci:

  • 220 g glatkog brašna
  • 1 žlica pumpkin spice mješavine začina
  • 1 žličica praška za pecivo
  • ½ žličice sode
  • ½ žličice soli
  • 120 ml suncokretovog ulja
  • 100 g smeđeg šećera
  • 70 g bijelog šećera
  • ½ žličice ekstrakta vanilije
  • 2 velika jaja
  • 250 g pirea od bundeve
  • 60 ml mlijeka
  • 60 g nasjeckanih oraha

Priprema:

Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva. Kalup za 12 muffina premaži maslacem i pobrašni ili jednostavno umetni košarice.

Jaja izmiksaj sa šećerom i ekstraktom vanilije pa dodaj ulje i mlijeko. Nakon kratkog miksanja ubaci i pire od bundeve.

Brašno pomiješaj s praškom za pecivo, sodom, pumpkin spice mješavinom začina i soli. Lagano je umiješaj u pripremljenu smjesu tekućih sastojaka. Na kraju umiješaj i orahe, ali pazi da ne pretjeraš s miješanjem.
Raspodijeli tijesto u košarice i peci pet minuta u zagrijanoj pećnici.

Potom temperaturu smanji na 180 i peci još 15-ak minuta. Provjeri čačkalicom jesu li muffini gotovi.

Pričekaj da se u potpunosti ohlade prije serviranja. U slast!

Preuzeto sa gastro.24sata.hr

To Top