Sastojci:
1 kg mrkve
2 limuna
750 g šećera
Priprema:
Mrkvu operite i ogulite te narežite na kolutiće. Nakon što skuhate mrkvu procijedite je i ispasirajte, potom je stavite u lonac za kuhanje i dodajte 750 g šećera, sok od dva limuna i koricu od jednog limuna. Kuhajte sve zajedno 25-30 minuta, dok se šećer ne otopi i ne dobijete gustu smjesu. Vreli pekmez istresite u tegle koje ste prethodno ugrijali u toploj vodi ili šporetu. Poslužite pekmez uz prepečeni tost.
Preuzeto sa azra.ba
