Potrebno vam je:
- 1000 g piletine
- 12 cherry rajčica
- 2 tikvice
- 3 grančice ružmarina
- 1 čaša bijelog vina
- 1 mala žlica paprike u prahu
- 1 režanj češnjaka
Postupak pripreme:
Ugrijte ulje u tavi pa prepržite piletinu, nekoliko minuta sa svake strane. Kada dobije boju, ubacite tikvice narezane na kolutiće pa sve pržite još pet minuta. Dodajte i protisnuti češnjak, začinite crvenom paprikom, soli i paprom.
Podlijte bijelim vinom i kuhajte dok ono ne ispari. Nakon toga sve premjestite u pećnicu, a prethodno cherry-rajčice i ružmarin.
Pecite piletinu i povrće u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°c oko 15 minuta, dok se piletina ne ispeče do kraja i dobije finu koricu.
Dobar tek!
Preuzeto sa gastro.24sata.hr