Sastojci:
- 1 očišćeno pile
- 2 glavice crnog luka (ili praziluka)
- 2 čena bijelog luka
- 2 šargarepe
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 velika konzerva oljuštenog paradajza
- 500 g pilećeg bujona (od pileće kocke)
- 40 g crnih maslina bez koštice
- so, biber
Priprema:
Pile posoliti spolja i iznutra. Oljušten bijeli luk isjeći na komadiće pa staviti u pile. Crni luk i šargarepu propržiti na umjerenoj vatri, pa dodati paradajz iz konzerve. Naliti pilećom supom i dodati masline. U nauljani pleh staviti smjesu s paradajzom, pa preko staviti pile i peći u zagrijanoj rerni 60 minuta. Ukoliko ima potrebe dolijte vode ili ako je ostalo pileće supe. Kao prilog poslužiti grilovano povrće ili pekarski krompir. Možete dodati i nekoliko svježih maslina i peršuna.
Prijatno!
Preuzeto sa tuzlanski.ba