Ukusni recept za piletinu s paradajzom i maslinama

Sastojci:

  • 1 očišćeno pile
  • 2 glavice crnog luka (ili praziluka)
  • 2 čena bijelog luka
  • 2 šargarepe
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 velika konzerva oljuštenog paradajza
  • 500 g pilećeg bujona (od pileće kocke)
  • 40 g crnih maslina bez koštice
  • so, biber

Priprema:

Pile posoliti spolja i iznutra. Oljušten bijeli luk isjeći na komadiće pa staviti u pile. Crni luk i šargarepu propržiti na umjerenoj vatri, pa dodati paradajz iz konzerve. Naliti pilećom supom i dodati masline. U nauljani pleh staviti smjesu s paradajzom, pa preko staviti pile i peći u zagrijanoj rerni 60 minuta. Ukoliko ima potrebe dolijte vode ili ako je ostalo pileće supe. Kao prilog poslužiti grilovano povrće ili pekarski krompir. Možete dodati i nekoliko svježih maslina i peršuna.
Prijatno!

Preuzeto sa tuzlanski.ba

Podijeli na: