Piletina s porilukom na maslacu

Sastojci:

  • 600 g piletine
  • 1 kašičica mljevene slatke paprike
  • 40 g maslaca
  • 700 g praziluka
  • 150 ml bijelog vina
  • 100 ml kisele pavlake
  • 1 kašika suvog začina

Priprema:

Piletinu narežite na komade. Poriluk dobro operite i narežite na kolutove. Na zagrijanom maslacu propecite meso i narezani poriluk. Dodajte mljevenu crvenu papriku i odmah zalijte sa 100 ml tople vode.

Promiješajte, dodajte suvi začin i nastavite pirjati na laganoj vatri podlijevajući meso vinom dok ne omekša. Na kraju umiješajte kiselu pavlaku. Piletinu poslužite uz pire krompir.

Preuzeto sa nezavisne.com

Podijeli na: