U ovom zdravom i ukusnom obroku uživat će cijela vaša obitelj!
Sastojci:
- 400 g bijelog pilećeg mesa
- 1 šalica prosa
- 300 g beskvasnoga raženog kruha
- 5 češanja češnjaka
- 1 žlica suncokreta
- 1 žlica sezama
- 1 žlica mljevenog sezama
- 1 žlica lana
- sok od jednog limuna
- maslinovo ulje
- mljevena paprika
- kurkuma
- origano
- bosiljak
- sol
- papar
Priprema:
Ulijte vodu u lonac i stavite proso da se kuha. Zagrijte tavu bez dodavanja ulja i ubacite sjemenke da se prže oko 2 minute.
Sklonite proso s vatre i dodajte sjemenke. Ostavite da se ohladi. Potom stavite tavu da se zagrije s malo maslinova ulja.
Meso začinite mljevenom paprikom, paprom, kurkumom i bosiljkom te ga ispržite.
Dok se piletina prži, napravite umak od češnjaka na ovaj način: češnjak, maslinovo ulje, limunov sok, mljeveni sezam i malo soli stavite u blender i mutite dok ne postane nalik majonezi.
Kada se piletina isprži, prelijte je ovim ukusnim umakom i poslužite.
Preuzeto sa dnevno.hr