Sastojci:
- 5 pilećih zabataka,
- pola kašičice bibera,
- 50 g maslaca,
- 100 ml pilećeg temeljca,
- 2 čehna bijelog luka,
- sok jednog limuna,
- so.
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Začinite piletinu biberom i soli i pecite na papiru za pečenje pola sata.
Posljednjih pet minuta pojačaj temperaturu na 200 stepeni kako bi korica postala hrskava.
U tavici rastopite maslac i nekoliko minuta miješaj, sve dok ne poprimi smećkastu boju.
Ulijte temeljac, dodajte nasjeckani bijelo luk i sok jednog limuna.
Po želji ubaci i nekoliko kriški limuna. Ubaci piletinu i pustiti da krčka nekoliko minuta.
Preuzeto sa avaz.ba
