Sastojci:
- 250 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
- 6 jaja
- 400 ml kiselog mlijeka
- 220 ml ulja
- 300 g sira
- 300 g svježeg špinata
Priprema:
Sir fino usitniti. Špinat oprati, ocijediti i usitniti. Jaja pjenasto umutiti pa dodati kiselo mlijeko i ulje. Sve sastojke promiješati da se sjedine. Dodati brašno i prašak za pecivo pa smjesu promiješati da se dobije fina masa bez grudvica. Dodati sir i špinat pa još jednom sjediniti smjesu.
Pripremljenu masu sipati u nauljen plehu tepsiju ili pleh pa peći u ugrijanoj rerni na 180C oko 35 minuta. Izvaditi iz pećnice i ostaviti pitu da se prohladi. Isjeći na komade željenog oblika pa poslužiti uz jogurt ili drugi napitak po izboru.
Preuzeto sa: ljepotaizdravlje.ba