Recept za ukusne i fine ‘Plazma kocke’

Svi su poludjeli za ovim ukusnim receptom.

Sastojci za 2 kore:

  • 3 jajeta
  • 3 žlice šećera
  • 1 žlica ulja
  • 3,5 žlice brašna
  • 1 žlica kakao praha
  • 1 žličica praška za pecivo

Sastojci za preljev za kore:

  • 200 ml čokoladnog mlijeka

Sastojci za nadjev:

  • 500 g kiselog vrhnja
  • 200 g šećera u prahu
  • 300 g mljevenog keksa ‘Plazma’
  • 200 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Odvojite bjelanjke od žumanjaka pa bjelanjke umutite sa šećerom u čvrst snijeg, dodajte jedan po jedan žumanjak i ulje pa lagano umutite mikserom. Brašno pomiješajte s kakao prahom i praškom za pecivo, dodajte umućenoj smjesi i sve lagano sjedinite kuhačom. Smjesu ulijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta na 200 stupanja. Na isti način pripremite i drugu koru.

Kiselo vrhnje i šećer u prahu lagano umutite žlicom pa dodajte kekse Plazmu i sve dobro sjedinite. Slatko vrhnje umutite mikserom, dodajte je prethodnoj smjesi i sve lagano umutite žlicom.

Koru prelijte čokoladnim mlijekom, nanesite više od pola nadjeva, preklopite drugom korom, pa i nju prelijte čokoladnim mlijekom. Potom cijeli kolač premažite ostatkom nadjeva. Po želji kolač dekorirajte naribanom čokoladom, mljevenim lješnjacima, bademima ili orasima, čokoladnom glazurom i umućenim slatkim vrhnjem.

Preuzeto sa dnevno.hr

Podijeli na: