Brze pogačice od sira nisu nikakva novost i toliko su jednostavne da ih može napraviti i dijete. Sigurno ste naletjeli na recept za koji su vam potrebni svježi sir, brašno, prašak za pecivo i maslac. Taj nam je recept divan, ali našli smo jedan koji je još jeftiniji jer umjesto 250 grama maslaca početna količina brašna i sira zahtijeva tek 100 mililitara suncokretovog ili biljnog ulja.
Plus je to što tijesto ne mora stajati, dizati se ili biti u frižideru tako da sama priprema ne može biti brža – umjesto maslaca, koji biste trebali izvaditi iz frižidera barem nekoliko sati prije da omekša i dođe na sobnu temperaturu, ide ulje, a prašak za pecivo ne traži stajanje na toplom kao što je slučaj s kvascem.
Oblikujte ih po želji
Možete ih izrezati u obliku prutića ili kockica, a simpatične su i kad su okrugle. Ako imate volje, možete se poigrati rezačima za kekse pa imati više oblika pogačica – srce, zvijezda i slično.
Posipajte sjemenkama, ali i ne morate
Svaku pogačicu možete, ali i ne morate premazati jajetom pa posipati sjemenkama po želji – onima koje najviše volite ili koje trenutno imate kod kuće. Sezam, lan, buča, suncokret, svejedno je.
Sastojci
Tijesto
- 400 g svježeg sira
- 400 g glatkog brašna
- 100 ml suncokretovog ulja
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
Premaz
- 1 žumance
- 1 kašika mlijeka
- 2 kašike sezama za posip
Priprema
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
Zamijesite i oblikujte tijesto
Sve sastojke zamijesite i odmah razvaljajte na pobrašnjenoj površini, pa narežite na komade, debljine oko 1 centimetar.
Ispecite
Premjestite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje, premažite mješavinom žumanceta i mlijeka te posipajte sjemenkama sezama.
Pecite u zagrijanoj rerni 20 minuta.
Preuzeto sa hayat.ba
