Sastojci:
- 300 g brašna
- 25 g šećera
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličice sode
- ½ žličice soli
- ¼ žličice kajenskog papra
- 100 g hladnog maslaca
- 100 g naribanog cheddara
- 250 ml mlaćenice
- 1 jaje
- 1 žlica vode
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Lim obložite papirom za pečenje.
Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu, kajenski papar i sol u jednoj posudi.
Ubacite komadiće hladnog maslaca i kratko izmiksajte.
Umiješajte sir i mlaćenicu, prebacite na pobrašnjenu podlogu i kratko mijesite.
Ponovno pobrašnite površinu, razvaljajte tijesto tako da bude debelo 1 – 1,5 centimetar i izrežite krugove.
Premažite ih žumanjkom, premjestite na papir za pečenje i pecite 12 -14 minuta.
Uživajte!
Preuzeto sa 24sata.hr
