Potrebno vam je:
- 10 kom Paprika
- 2 kom Rajčica
- 3 kom Luk
- 1 kom Češnjak
- 2 mala žlica Sol
- Papar
- Peršin
Priprema:
Narezati luk na trakice te staviti pirjati na prethodno zagrijan lonac sa maslinovim uljem. Očistiti i narezati paprike na krupnije kocke, a rajčicu uroniti na 5 minuta u vruću vodu kako bi se jednostavnije skinula ljuska. Nakon što luk dobije prozirnu boju, ubaciti paprike i malo ih dinstati, a nakon toga zaliti mlakom mješavinom (2 dcl) vode i žličice vegete. posoliti i dodati češnjak.
Oguliti rajčice, isjeckati ih i dodati u lonac. kuhati 10 minuta. Posoliti, popapriti te dodati peršin po želji i to je to. Dobar tek.
Preuzeto sa gastro.24sata.hr
