Do sada niste imali priliku probati kolač s čokoladom i tikvicama, sada je prava prilika. Ukusan je i obogatit će sva vaša čula.
Sastojci:
- 180 gr smeđeg šećera
- 240 gr brašna
- 60 gr kakaa
- 1 kašika sode bikarbone
- 1/2 kesice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- kašika ekstrakta vanilija
- kašika kafe (granula) ili 2 kašike obične crne kafe
- 100 gr putera
- 160 gr čokolade
- šećer za posipanje
- 3 jaja
- 1 i po tikvica
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 Celzijevih stepeni. Pomješate brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi pomješajte puter i šećer dok ne postane pjenasto. Dodati vaniliju, kafu, jaja i dobro mutiti poslje svakog dodavanja. Pomješati tikvice, čokoladnu i trećinu smjese od brašna. Dodati ostatak smjese brašna u smjesu od jaja i vanilije. Mutiti dok se sve fino ne sjedini. Toj smjesi dodati smjesu od tikvica i mješati špatulom, ne mikserom. Izlijte u tepsiju, peci otprilike 40 do 55 minuta, zavisno od rerne, a kada je gotovo pospite istopljenom čokoladom.
Preuzeto sa azra.ba
