Connect with us

PURETINA U MARINADI OD ĐUMBIRA

Najbolji recepti

PURETINA U MARINADI OD ĐUMBIRA

PURETINA U MARINADI OD ĐUMBIRA

Puretina je izuzetno vrijedna i lako probavljiva namirnica, s malo masti, a puno visokokvalitetnih proteina.

Sastojci:

  • 1,5 kg puretine 1 glavica luka 2 čehna bijelog luka 2 kriške svježeg đumbira 1 ljuta papričica 4 dl jogurta 2 kašičice curryja 3 limuna so, biber

Priprema:

  1. Marinadu pripremite dan ranije: ogulite i narežite crveni i bijeli luk, đumbir, papričicu pa sve stavite u mikser s jogurtom i curryjem. Miješajte nekoliko minuta da dobijete ujednačenu smjesu.
  2. Mesu odstranite kožu.
  3. Oštrim nožem zasijecite komade mesa do kostiju. Istrljajte krupnom soli i komadima limuna.
  4. Komade mesa pomiješajte s marinadom od jogurta, zatvorite posudu i ostavite u frižideru najmanje 12 sati.
  5. Sat prije pripremanja izvadite puretinu iz frižidera i ostavite je na sobnoj temperaturi. Pripremite grill tavu. Komade mesa dobro ocijedite i pecite 15-ak minuta na srednje visokoj temperaturi.

Poslužite uz rižu ili drugi prilog po želji.

Preuzeto sa avaz.ba

To Top