Ovo jelo oduševit će vas koliko je mekano.
Sastojci:
- 450 g brašna
- 20 g svježeg kvasca
- 300 ml mlijeka
- 1 žličica šećera
- malo soli
- kockica maslaca
- 1 žumanjak
Priprema:
Potopite kvasac u mlako mlijeko, dodajte šećer i ostavite da se rastopi. Pomiješajte brašno i sol te dodajte kvasac i zamijesite glatko tijesto. Ostavite da stoji oko 30 minuta.
Razvaljajte ga na stolu da bude tanko i premažite u tankom sloju topljenim maslacem. Isijecite ga na uske trake oko 1 cm po sredini i uvijte u roladu, počevši od kuta.
Pogaču stavite u podmazan pleh, pokrijte ju i ostavite da nabuja. Namažite je žumanjkom u kojega ste dodati malo mlijeka i ulja. Po želji pospite sjemenkama, krupnom solju i kimom.
Pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Pokrijte ju krpom da dodatno omekša.
Preuzeto sa dnevno.hr
