Connect with us

Recept za slane muffine s gljivama i keljom

Najbolji recepti

Recept za slane muffine s gljivama i keljom

Recept za slane muffine s gljivama i keljom

Nutricionistica Amela Ivković O’Reilly pokrenula je YouTube kanal u kojem daje savjete kako da se hranite zdravo. Ovog puta za svoje pratitelje je pripremila muffine s gljivama i keljom.

Ovo jelo ćete brzo pripremiti, izuzetno je nutritivno bogato i zdravo, a mogu ga konzumirati i vegetarijanci.

“Gljive pružaju hranjiva vlakna koja su neophodna za “sretan” probavni sistem. Također, nude vitamine B grupe koji pomažu u podržavanju naše energije i rekacije na stres te selen koji je mineral i antioksidant koji pomaže da podržimo našu štitnu žljezdu i naš imuni sistem”, objasnila je Amela.

S druge strane, kelj sadrži divan niz hranjivih sastojaka uključujući fitonutrijent beta karoten koji u tijelima pretvaramo u vitamin A koji je bitan za vid, rast i razvoj ćelija. Vitamin C pomaže našem imunom sistemu i omogućava borbu protiv prehlade i infekcija.

Za ovaj recept bit će vam potrebni sljedeći sastojci:

  • gljive
  • kelj
  • luk
  • bijeli luk
  • čili
  • timjan
  • biber
  • sok od limuna
  • kokosovo mlijeko
  • so
  • 8 jaja

Način pripreme:

Glive isjeckajte i ispržite na kokosovom ulju. Kada dobiju zlatnožutu boju dodajte čili i bijeli luk. Pred sami kraj prženja dodajte limunov sok. Ljubičasti luk propržite odvojeno, stavite timjan. Obarite kelj, a potom operite vodom.

Kelj isjeckajte, pola stavite u blender i dodajte osam jaja. Stavite kokosovo mlijeko. Izblendajte dodajte ostatak kelja, gljive i luk, pobiberite i posolite. Smjesu stavite u kalup za mafine i stavite da se peče.

Preuzeto sa klix.ba

To Top