Sastojci:
- 800 g pastrmke,
- 1 vezica peršuna,
- 1 vezica kopra,
- grančica ruzmarina,
- ulje,
- so i biber,
- limun,
- 2 kašičice začinskog bilja.
Priprema:
Ribu očistite, operite i narežite na odreske težine od skoro 200 g.
Posolite ih, pobiberite, pokapajte limunom i pospite začinskim biljem. Stavite ih na foliju koju ste premazali maslinovim uljem.
Odozgo obilno pospite nasjeckanim peršunom i koprom, a na svaki odrezak stavite krišku limuna i ruzmarin.
Nakon toga zamotajte foliju, položite u pleh i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni te pecite oko pola sata.
Preuzeto sa avaz.ba
