Sastojci:
- 700 g mljevene junetine,
- 1 luk,
- 8 jaja,
- 200 g prezle,
- 200 g svježeg kremastog sira,
- 100 g mocarele,
- 1 kašičica bijelog luka u prahu,
- so i
- biber po želji.
Priprema:
U zdjeli napravite smjesu od mljevene junetine, sitno nasjeckanog luka, bijelog luka u prahu, soli, bibera, prezle i jednog jajeta. Sve dobro promiješajte. Masu objedinite i ostavite jedan sat u frižideru.
Papir za pečenje malo pouljite i stavite u kalup za pečenje mesne pite. Rasporedite meso po svim stranicama kalupa, a u sredini ostavite rupu koju ćete ispuniti kremastim sirom i mocarelom. Sredinom poredajte kuhana jaja jedno do drugog, podignite meso s jedne i druge strane pa urolajte.
Zamotajte papir i pecite oko jedan sat na 200 stepeni. U posljednjih petnaestak mintua otvorite papir da rolat porumeni.
Preuzeto sa avaz.ba
