Sastojci:
- 2 šolje očišćenog kestena,
- obarena piletina iseckana na komadiće,
- 2 stabljike sitno iseckanog celera,
- jedna pečena crvena paprika iz tegle (također isjeckana),
- 2 supene kašike majoneze,
- so i biber
Priprema:
Kesten prvo ogulite a potom ga kuhajte u pilećoj supi oko devet minuta sve dok jezgro ne postane hrskavo. Procjedite ga i ostavite da se hladi, a kasnije ga sitno isjeckajte. U zdjeli izmješajte sve sastojke, dodajte malo majoneze kako bi smjesa postala što kašastija. Držite je u frižideru najmanje dva sata, a po vrhu možete dodati cijeli kesten kao dekoraciju. Salatu možete jesti samu ili da je ubacite u sendvič.
Preuzeto sa azra.ba
